서리태 콩 파종시기 중부 남부지방 기준과 재배방법

서리태 콩 파종시기 중부 남부지방 기준과 재배방법

 

서리태파종시기는 지역별 기후에 따라 달라지며, 적절한 시기를 지키는 것이 수확량에 큰 영향을 줍니다. 이 글에서는 서리태 심는 시기와 재배 방법을 쉽고 알기 쉽게 정리했습니다.

서리태파종시기 지역별

서리태 콩 파종시기 중부 남부지방 기준과 재배방법

 

중부지방의 서리태 파종시기

중부지방에서 서리태콩을 심기 좋은 시기는 6월 중순부터 6월 말까지입니다. 이 시기에는 평균기온이 20도를 넘어 발아와 초기 생육에 알맞습니다. 서리태파종시기를 너무 앞당기면 장마와 겹쳐 뿌리가 썩기 쉽고, 늦게 심으면 꽃이 피는 시점에 기온이 떨어져 수확이 어려워질 수 있습니다.

 

- 적정 파종 시기: 6월 15일~30일
- 기온 기준: 평균기온 20도 이상
- 장마 전 파종 완료 권장

남부지방의 서리태 파종시기

남부지방은 기온이 좀 더 높기 때문에 6월 하순부터 7월 중순까지 파종이 가능합니다. 이 지역은 장마가 비교적 일찍 시작되므로, 서리태파종시기를 놓치지 않고 초기에 배수 관리에 신경 써야 합니다. 특히 남부지방은 서리태콩 뿐만 아니라 들깨 파종시기, 참깨 파종시기와도 겹치는 시기라 밭을 나눠 쓰는 경우 일정 조율이 필요합니다.

 

- 파종 기간: 6월 25일~7월 10일
- 장마기 겹침 주의
- 배수 관리 필수

중부·남부 외 지역 파종시기

고랭지, 제주, 해안 지역처럼 기후 조건이 다른 지역은 파종시기 조정이 필요합니다. 평균기온이 20도 이상일 때가 파종시기이며, 해풍·강우가 많은 지역은 배수 관리에 더욱 신경 써야 합니다. 지역 농업기술센터의 권장 정보를 사전에 확인하세요.

 

전국농업기술센터 홈페이지

서리태 품종 추천

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서리태를 심을 때 품종 선택은 생각보다 중요합니다. 품종마다 생육기간, 수확량, 병해 저항성, 맛이 다르기 때문에 파종시기나 지역, 재배 목적에 맞춰 선택하는 것이 좋습니다. 서리태콩 품종 선택만 잘해도, 서리태파종시기를 지켜서 심는 효과를 더 끌어올릴 수 있습니다.

품종명	주요 특징	추천 지역
청자5호	알 크고 껍질 얇아 밥맛 좋음	전국 (남부권 우수)
청자6호	병해 저항성 강하고 수확량 많음	중부~남부
검정콩1호	조생종, 밥맛 좋고 수확 빠름	텃밭, 단기재배
단백콩	단백질 함량 높고 두유 등 가공용으로 적합	남부 중심
청자2호	장마에 강하고 꼬투리 터짐 적음	강우 많은 지역

서리태 파종방법

종자 준비

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서리태 파종시기를 앞두고, 하루 정도 물에 불려주면 발아율이 높아집니다. 겉껍질이 약간 불투명해질 정도가 적당합니다. 이 과정을 거치지 않으면 파종 후에도 발아가 들쭉날쭉할 수 있어 생육에 영향을 줍니다.

토양과 두둑 만들기

배수가 잘되는 흙이 기본입니다. 파종시기 즈음 장마가 시작되므로, 토양 과습을 막기 위해 두둑을 20~25cm 높이로 만들어 줍니다. 유기질 비료를 섞어준 뒤 경운하고, 이랑 간격은 60cm 이상 확보하는 것이 좋습니다.

파종 깊이와 간격

서리태콩은 약 3cm 깊이로 파종하며, 한 구멍에 2~3알씩 넣습니다. 싹이 나온 뒤에는 튼실한 개체만 남기고 솎아줍니다. 포기사이 간격은 15~20cm 정도로 유지하면 햇볕과 통풍 확보에 유리합니다.

북주기와 순지르기

서리태 콩 파종시기 중부 남부지방 기준과 재배방법

 

본잎이 4~5장 나올 때 첫 번째 북주기를 해주고, 꽃 피기 직전 두 번째 북주기를 진행합니다. 뿌리 근처의 흙을 북돋아주면 쓰러짐 방지와 수분 유지에 도움이 됩니다. 꽃이 피기 시작할 무렵에는 순지르기를 해주어야 수확량을 늘릴 수 있습니다. 북주기란? 줄기 주변에 흙을 덮어 뿌리를 보호하고 쓰러짐을 방지하는 작업입니다. 수분 유지와 잡초 억제 효과도 있어 생육 안정에 도움이 됩니다. 순지르기란? 줄기 끝 생장점을 잘라 영양분을 꼬투리에 집중시키는 방법입니다. 수확량을 늘리고 키 성장 과다를 억제하는 데 효과적입니다.

물주기

파종 직후에는 뿌리 활착을 위해 충분한 물을 주고, 이후에는 주 1회 깊이 있게 물을 줍니다. 잦은 물주기는 오히려 뿌리 부패를 유발할 수 있으므로 피하고, 장마철에는 물빠짐 관리가 중요합니다.

서리태 모종 시기

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7월 중순이 넘어 직접 파종이 어려워졌다면 모종을 활용하는 방법도 있습니다. 서리태 모종심는시기는 대체로 7월 초~중순, 날씨가 너무 덥지 않고 뿌리가 잘 활착될 수 있는 때가 적기입니다. 모종 활용 시 본잎 4장 이상 상태에서 이식해야하고, 서늘한 오전에 작업해야 하며, 이식 후 처음 며칠은 직사광선은 피해야 합니다. 모종은 서리태파종시기를 놓친 후 보완책으로 유용하지만, 관리가 까다롭고 비용이 들 수 있습니다.

서리태 파종 실패 원인

서리태콩은 다른 콩류와 비교해 손은 덜 가지만, 서리태파종시기를 정확히 지키고 이런 기본 관리만 충실히 해도 수확까지 무리 없이 갈 수 있습니다.

원인	예방법
오래된 종자 사용	1년 이내 수확한 신선한 종자 준비
너무 깊은 파종	3cm 깊이 유지
배수 안 되는 흙	두둑 높이기, 물빠짐 좋은 흙 선택
잦은 물주기	주 1회, 깊이 있게 관수
병해충 방치	순지르기, 북주기, 유기농 방제제 활용

 

서리태 병해충 방제법

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서리태는 장마철 이후 고온다습한 환경에서 병해충 피해가 자주 발생합니다. 특히 장마철에는 물빠짐이 좋은 두둑을 유지하고, 비료는 적정량만 사용하는 것이 중요합니다. 병든 잎이나 줄기는 되도록 빨리 제거해 전염을 막아주세요.

1. 탄저병

줄기나 꼬투리에 불규칙한 갈색 반점이 생기며 점점 번져 말라 죽는 현상이 나타납니다. 통풍 확보를 위해 심는 간격을 충분히 두기, 장마철 전후로 유황제 또는 구리제 농약을 미리 뿌려 예방, 병든 줄기나 꼬투리는 초기에 제거합니다.

2. 노린재

8월 중순~9월 초, 콩알이 맺히는 시기에 출현하여 흡즙해 피해를 줍니다. 여물지 않은 콩이나 울퉁불퉁한 콩이 생기는 원인입니다. 주변 잡초와 수풀 제거로 서식지 차단, 끈끈이 트랩 설치, 피해가 심한 경우 개화기 전후로 살충제 살포도 고려해야 합니다.

3. 담배나방

8월 하순부터 활동이 활발해지며, 유충이 꼬투리 속 콩알을 파먹는 피해를 줍니다. 겉으로는 알아채기 어려워 수확량에 큰 타격을 줄 수 있습니다. 개화기 이후 꼬투리 주변을 자주 관찰, 발견 시 BT균(바실러스 투린지엔시스) 방제제 사용, 알이나 유충은 손으로 제거해야 합니다.

서리태와 같이 심으면 좋은 작물

서리태 콩 파종시기 중부 남부지방 기준과 재배방법

 

서리태는 다음 작물과 함께 심으면 생육이 좋아지고 병해충 관리도 용이해집니다. 함께 심을 때는 간격을 충분히 두고 햇빛과 바람 통풍이 잘 되도록 배치하세요. 서리태 단독 재배보다 텃밭 효율이 높아지고 토양 건강에도 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.

1. 옥수수: 키가 크고 뿌리가 깊어 그늘과 바람막이 역할을 해줍니다.
2. 참깨: 해충을 기피시키는 향이 있어 병충해 예방에 도움됩니다.
3. 고구마: 덩굴성 작물로 토양 덮개 역할을 해 잡초 발생을 줄입니다.
4. 강낭콩: 비슷한 생육 환경을 좋아하며 토양 질소 고정에도 도움이 됩니다.

고구마 심는방법

서리태랑 쥐눈이콩 차이는?

겉보기에 비슷한 검은콩이라도 서리태, 쥐눈이콩, 일반 검은콩은 쓰임과 효능이 완전히 다릅니다. 밥에 넣을 콩을 찾는다면 지금 꼭 비교해보세요.

 

헷갈리는 콩 종류 한눈에 정리

서리태 수확 후 보관

서리태 콩 파종시기 중부 남부지방 기준과 재배방법

 

서리태 수확 시기는 일반적으로 10월 중순으로, 꼬투리가 갈색으로 변하고 마르면 수확 적기입니다. 수확 후에는 그늘에서 3~5일 정도 바싹 말려야 곰팡이 발생을 막을 수 있습니다. 완전히 마른 콩은 껍질째 밀폐 용기에 담거나, 냉동 보관하면 벌레 생기는 것을 방지할 수 있습니다.

자주 묻는 질문

 

Q. 서리태는 가을에 심어도 되나요?

A. 서리태는 온난한 계절 작물로, 봄~여름 파종시기가 적기입니다. 가을 파종은 발아가 어렵고 수확 전에 냉해를 입을 수 있어 권장되지 않습니다.

 

Q. 물은 얼마나 자주 줘야 하나요?

A. 주 1회 깊게 주는 것을 원칙으로 하고, 장마철엔 과습을 피하세요.

 

Q. 해충에 약한가요?

A. 개화기 이후 병해충에 민감해지므로 트랩 설치나 친환경 방제를 병행해야 합니다.

 

Q. 서리태 모종 어디서 사나요?
서리태 모종은 농협, 종묘상, 지역 농자재상에서 구입할 수 있으며, 네이버 스마트스토어, 쿠팡, 종묘랜드 등 온라인에서도 판매합니다. 가격은 1포트 기준 800~1,200원이며, 배송비 별도입니다. 파종시기를 놓쳤을 때 활용하기 좋지만 관리가 더 까다롭습니다.

 

 

서리태는 비교적 재배 난이도가 낮은 작물이지만, 파종 시기를 정확히 지키고 기본적인 관리만 잘해도 수확량과 품질에서 큰 차이가 납니다. 특히 지역별 기후에 맞는 파종 시기 선택, 두둑 만들기, 물빠짐 관리, 병해충 예방까지 기본만 잘 챙긴다면 텃밭 초보자도 충분히 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.

 

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